גולשת מגיל 5, בגיל 12 זכתה באליפות ישראל בפעם הראשונה ובגיל 14 החלה להתחרות בעולם. בגיל 19 באליפות העולם ביפן דורגה ענת במקום הראשון ביבשת אירופה, דבר שהקנה לה כרטיס לאולימפיאדת טוקיו 2020
בהכנות לטוקיו נפצעה ענת ונאלצה להתחרות בעודה פצועה. לאחר שיקום ארוך וחזרה איטית לתחרויות, בתחילת 2024 סיימה ענת במקום 6 באליפות העולם ובכך הבטיחה את מקומה באולימפיאדת פריז 2024, שם העפילה לשמינית הגמר והביאה המון כבוד למדינה .